烤生日蛋糕需要多大的烤箱?蛋糕店的烤箱一般要多大的

我们玩烘焙的,烤箱是必备的。但是好多新手在买的时候会问,烤生日蛋糕需要多大的烤箱?蛋糕店的烤箱一般要多大的?等等一系列问题,在这里为大家做个解答。

烤生日蛋糕需要多大的烤箱?蛋糕店的烤箱一般要多大的

首先,在购买烤箱之前,你要问自己几个问题,这个很重要哦!

1.买烤箱主要是用来做什么?

2.预留多大的空间放置烤箱?

3.买烤箱的预算是多少?

选得好了,从此填坑深似海。选得不好,从此烘焙是路人。

作为第一个烤箱,我建议还是先从基础入门款选起,优先考虑台面式。因为台面式比嵌入式便宜得多,所以对于不确定自己是否喜欢烘焙的人来说,几百块的付出不需要太大的心里负担。

但!是不是买个超便宜的就完事?当然不是,入门款也是有要求的。买得不好,可能从此就吃灰了,也灭了自己烘焙的兴趣。

我们的第一台烤箱买一个30L的可以烤8寸蛋糕的就可以,为什么说要买个30L的烤箱?一般我们刚入门都是烤一些6寸8寸的蛋糕和一些甜点,所以开始并不需要太大的, 30L的就够用啦,就算以后升级大烤箱,这个烤箱最好留下,你会发现这个烤箱的使用率远超你想像。

A.蛋糕:那就必须要30升以上的烤箱,因为蛋糕烘烤时必然膨胀,越大的烤箱容易受热均匀,烤出的效果越好。

B.饼干:如果只需要一次烤十几个的,20升左右的烤箱足矣。

C.烤肉:20升左右的小烤箱一次只能烤一盘。

D.烤鸡:需要30升以上带循环热风功能的烤箱。

总结:关于烤箱容量,首先要根据厨房可使用面积选择烤箱大小。35L左右的烤箱容量是一个比较适中的选择,太小的烤箱温度容易不均匀。另外,烤箱一般是上下加热,单层烘烤,大一点的烤箱才能满足比较长久一点的需求。

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