松糕微波炉加热几分钟?松糕加热要蒸多久

以粳米为主要原料制成生坯,经蒸制而成的糕类制品。亦可用糯米粉做,将糖粉和入糯粉中,栖入松糕格内。到一半时,放入花生米碎与糖粉。然后再栖满糯粉,蒸熟。松糕是温州地区订婚、结婚送给亲戚的伴手礼。大年二十五炊松糕,祈求来年高升。下面就来看看松糕微波炉加热几分钟?松糕加热要蒸多久?

大米松糕·米糕

松软香甜,适合10个月以上的小宝宝

准备食材:

大米(泰国香米) 200g、水 100g、白糖 20-30g(小月龄的宝宝可以不加糖,甜度自己把握)、酵母 3g、温水 一点点、(这款是大米做的米糕,非常适合对小麦食物不耐受的宝)

1.提前把200g大米浸泡一个晚上

2.把大米沥干以后加入100g的水,放入料理机打成米浆

松糕微波炉加热几分钟?松糕加热要蒸多久

3. 取50g的米浆放入小碗里,微波炉加热10-20秒,看各自家里的微波炉功率

加热的米糊状态如图二右下方,要是加得太过,加热后的米糊会比较硬,之后会很难搅拌均匀

4. 然后再往加热后的米糊加入120g的生米浆,慢慢搅拌均匀,整个步骤就这一步比较耗时间

松糕微波炉加热几分钟?松糕加热要蒸多久

5. 再3g酵母加一些温水搅拌均匀,然后倒入搅拌好的米糊里,搅拌均匀

6. 蒙上保鲜膜,放在温暖处或者烤箱里发酵,大约发酵1小时

松糕微波炉加热几分钟?松糕加热要蒸多久

7. 第一次发酵结束后,把剩下的生米糊倒入发酵的米糊里,并且加入糖,搅拌均匀

p.s. 20g-30g甜度适合小宝贝吃,蒸出的米糕完全是大米的香味,一点点微甜,要是需要甜度高一些,可以自己多加一些糖

8. 搅拌均匀以后蒙上保鲜膜,进行第二次发酵,大约40-60分钟

松糕微波炉加热几分钟?松糕加热要蒸多久

9. 等待发酵的时候可以给米糕模具刷上一层油,这个步骤为了更好的脱模

10. 发酵结束以后,把米糊倒入模具,蒸20分钟

松糕微波炉加热几分钟?松糕加热要蒸多久

注意蒸的时候,在上面盖一层锡箔纸,防止水蒸汽掉下来。

吃不完的米糕放在保鲜袋里冷藏冷冻保存都可以。

版权声明:本站部分文章来源或改编自互联网及其他公众平台,主要目的在于分享信息,版权归原作者所有,内容仅供读者参考,如有侵权请联系我们,如若转载,请注明出处:https://www.huaxinbiji.com/5027.html
(0)
上一篇 2023年 1月 9日 上午11:06
下一篇 2023年 1月 10日 上午10:12

猜你喜欢

  • 绞肉机不转了怎么维修?绞肉机过热后不转动了

    日常做馅时我们经常会用到绞肉机,它能够轻松的绞碎肉类和菜,非常节约时间,外观精致小巧,是一个不错的厨房帮手。当然使用绞肉机也要讲究方法,那么绞肉机不转了怎么维修?绞肉机过热后不转动…

    2023年 2月 27日
    936
  • 清明踏青的人开始在朋友圈骗人

    春节后的第一个公共假日,最大的功劳是拯救了大家的睡眠。 前一阵子的地磁暴,让办公室集体出现了睡眠障碍,有人狂睡10小时,错过了选题会;有人整夜失眠,早上五点把自己家狗摇醒出门遛弯。…

    2024年 4月 7日 生活百科
    63
  • 睡前玩8分钟手机身体兴奋1小时

    3月5日消息,如今很多人都喜欢睡觉之前躺床上刷手机,尤其是上班族,会认为这是一天之中最重要的放松时刻,迟迟不肯入睡,而且越玩越睡不着。 据央视最新节目中的眼科医生介绍,关灯看手机对…

    2024年 3月 5日
    103
  • 女性生孩子期间有工资吗?专家建议给生孩子的人发薪水

    原标题:专家建议给生孩子的人发薪水 网友:我接这个活儿! 人口学专家黄文政建议给生孩子的人发薪水 5月11日,#专家建议给生孩子的人发薪水# 话题登上热搜,引发网友广泛讨论。 近日…

    2023年 5月 12日
    339
  • 杂菌菇怎么做好吃?干杂菇的做法大全家常

    秋天来了,山里的菌子都长大了,相信大家应该听说过今年大山里的红菇比往年多得多,那么可食用的野生菌类自然也就“泛滥”了。在农村生活的岳父前几天给我们寄来了一大袋的菌菇干,里面有红菇干…

    2023年 1月 2日
    434

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注