时光飞逝，转眼即年。过年呀，最为隆重的当属除夕夜了。除夕，农历腊月三十，为一年之末，又称大年夜、年三十、除夜、岁除等，为我国传统大节日。是一年末尾最重要也是最有意义的日子，在外忙碌了一整年的人们，都尽可能地赶回家与亲人团聚。下面就来看看中国人吃年夜饭的寓意，春节吃年夜饭寓意着什么吧。
1.新春佳节晚饭也叫团圆宴
除夕之夜，家庭主要成员应尽量详细，很多避开其他地方的家庭主要成员一直在除夕之夜前回家了，因此除夕之夜晚饭也被称之为除夕之夜晚饭，也被称之为除夕之夜晚饭。“团年”。
2.新春佳节吃团圆饭有守岁的习惯性
守岁从吃年夜饭逐渐开始，这顿团圆饭要慢慢吃，从掌灯逐渐，有的人一直品尝到深更半夜。依据《荆楚岁时记》的记述，最起码在汉朝有吃团圆饭的风俗习惯。
守岁的风俗习惯不仅仅是对逝去的岁月的缺憾，都是对新春的幸福期待。古代人在一首《守岁》诗里写到：“邀约守岁阿戎家，蜡炬传红到碧纱；三十六旬都浪过偏此后夜惜青春。”珍惜青春是人的本性，因此大诗人苏轼写出了《守岁》的名言：“来年并没有年，心思担心消耗；勤奋尽今昔，青少年犹可夸！”由此可见除夕守岁的重大意义。
3.新春佳节晚饭是维持感情的有效途径
大家碰面时的第一句问侯通常是：“吃了吗?”。基本上每一个关键的节日都和吃密切相关，端午要吃.中秋佳节要吃.九九重阳节要吃.连二十四节气都需要吃，更不要说聚会活动吃完.完婚吃.生日吃.小朋友们被录取用餐.找份好的工作或是用餐……总而言之，只需有大喜事，大多数人挑选的庆祝方式一定是吃，一年中最主要的一天——大年三十，自然也是如此。
吃团圆饭的错误观念
1.餐前喝甜饮料
不知道什么情况下，各种各样甜饮料变成顾客坐着后不可缺少的挑选。特别是小孩，假如不能喝酒，父母会放任她们喝可乐雪碧等饮品。但是，汽水不但营养成分极低，还会继续阻拦消化道对食物的消化吸附。比较之下，纯果汁.蔬菜汁和鲜豆桨是非常好的挑选，纯酸奶对喝酒者有不错的维护功效。一些餐饮店自制果汁。.鲜榨玉米汁.南瓜汁等，口味新鲜的，设计风格时尚潮流，十分非常值得品味。
2.凉拌菜鱼是主人公
宴席上，在所难免点几个凉菜健脾开胃。冷菜籽油少，肉厚。假如多一点清新的素餐，能够均衡主餐植物油脂过多和蛋白质过多的难题。但是，大部分顾客下意识地址卤牛肉等鱼种凉菜，使凉菜失去调整营养成分平衡的功效，加重了蛋白质过多。更好的选择是生拌蔬菜.蘸酱蔬菜水果和含小麦粉的食材(如荞面).蕨根粉等).根茎类食材(如鸭胗.淮山药等。)和酸奶水果捞等素食主义者，配搭一二种低油的鱼和豆类食品。
新春佳节吃团圆饭要注意什么？
1.团圆饭吃鱼
鱼是天南地北饭桌上最常见、最必不可少的食物，因为它寓意吉祥，寓意吉祥。“连年有余”，表明新春有闲钱.一切都很富裕。
2.团圆饭吃水饺
元宵佳节，也被称之为水饺，在南方更加普遍。这是用檽米搓成环形（还可以添加不一样口感的包馅），随后放入锅中煮，这代表着阖家团圆。
3.团圆饭吃甜食
甜品常做为年夜饭的最终一道菜发生，祝之后的日子甜美。
4.团圆饭吃水饺
南方人过春节习惯性吃水饺，是取新老交替“更岁金票”含意。由于白面粉水饺的样子像银元宝，一盆盆端上桌代表着“新春大发财，金币滚进去”含意。有些包饺子的情况下，还包了几枚用开水消毒杀菌的钱币，说谁先吃，就可赚更多的钱。吃饺子的风俗习惯是以汉朝传下的。听说医师张仲景在寒冷的冬季见到穷光蛋的耳朵里面冻烂了，就进行了一种“去寒气娇耳汤”医治穷光蛋受冻。