家用烤箱和微波炉有什么区别?家庭买微波炉还是买烤箱

现在很多年轻人都喜欢在空闲时间给自己做点好吃的,倒腾一些新鲜的菜谱,于是家里便堆满了各种烤箱、微波炉、电饭煲、蒸箱等电器。也有很多人疑惑,电烤箱和微波炉到底买哪个更划算呢?这俩的功能似乎都差不多呢,今天我们就来分析一下家用烤箱和微波炉有什么区别?家庭买微波炉还是买烤箱。

家用烤箱和微波炉有什么区别?家庭买微波炉还是买烤箱

烤箱和微波炉的区别是:原理不同、功能不同、效果不同、侧重点不同。

1、原理不同。烤箱通过电阻丝通电变热,将电能变成热能,使得箱体内的温度提高,继而对食物进行烘烤至熟;微波炉是将电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,从而使食物变热继而变熟。

2、功能不同。微波炉更加注重快热,简而言之就是热饭菜用,在快餐店或者公司等场合还是比较实用的;如果经常烘焙蛋糕、面包则选择烤箱更好一些。

3、效果不同。烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和营养成分,烹制的食物外酥内嫩。微波炉在加热过程中食物本身的水分会有所丧失。所以微波炉烹饪的食物,色香味难以俱全。

4、侧重点不同。微波炉主要用来快速翻热食物,能节省很多时间;烤箱用来加热食物一般会比微波炉多花一倍的时间,耗电量大,只用来烘焙食物就好。

微波炉烤箱区别优劣势:烤箱和微波炉的区别是什么?

个人认为有三个地方是有区别的

1、适用群体不同

微波炉主要目的是快速是食物加热,达到时间短,快捷的效果。适用于快餐店,加班族等。

烤箱主要目的是食物从多个方面加热,使食物呈现出不同的美味。适用于各家庭,烘焙店等。

2、加热原理不同

微波炉是通过电能转化为微波,改变磁场使食物内部极性发生变化,从而达到加热效果。这个过程是从内而外的。

烤箱主要通过电能转化成热能,改变食物外部的环境的温度,从而使之烤熟。这个过程是从外到内的。

3、烹饪效果不同

烤箱具有锁水功能,表面干里面水分饱满。微波炉虽快但是极大了影响了食物的口感。

综上,微波炉和烤箱其实还是有大部分功能是不重合的,但是相对而言,烤箱还是能做到微波炉可以做的事,微波炉的功能却没有烤箱多。大家在选择的得根据自己的需求时间,是想快速热饭还是有时间自己去研究菜谱,烤箱要有时间和心情才能用得上,只能说为了热饭选微波炉,为了烤制食品选烤箱。

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