以前小的时候经常吃“桃胶”，我们农村人又叫它“桃花泪”，以前小的时候，我奶奶还给我说过关于“桃胶”的故事，很感人，长大了就忘了，如果说你生长在农村，那么你对于桃胶一点都不陌生。
小的时候，家门口有棵大大的桃树，很大，每年都能结很多的桃子，成熟的时候，邻居都来吃，是我爷爷种的，每当下完雨之后，桃树的枝条上就会生长出很多的桃胶，晶莹剔透，是一种橘黄色，捏在手里黏黏的。今天小编就来教大家桃胶和牛奶怎么煮？以及桃胶的吃法和做法，一起来看看吧。
材料：桃胶（2-5颗）、红枣、枸杞、黄冰糖（按自己甜度添加）、全脂纯牛奶（口感比脱脂奶香浓郁）
教程：
第一步：桃胶提前一晚泡发12个小时，小心清洗里面杂质，洗个两遍差不多，沉底的碎沫沫就不要了。（洗完捞起倒炖盅里）
第二步：矿泉水或直饮水倒差不多刚好末到桃胶，切忌不可太多，后面还要加奶的。（如果不是像我一样隔水炖的，直接用煮锅炖的水可以多一点。）
第三步：先炖40分钟，后再开盖加入红枣和冰糖炖20分钟，在炖好前5分钟把枸杞丢进去就好了。
第四步：关火之后，静置一会倒入纯牛奶搅拌均匀，切忌不可先一起炖煮，不然牛奶容易受热分离影响口感，牛奶自己适量添加。
等冷却后放冰箱冷藏，马上喝的话牛奶和桃胶并未充分融合，口感不是绝佳时机，想快点喝的话最好冰3个小时，不过冷藏一夜第二天喝口感更佳，因为牛奶和桃胶已经充分融合，出了满满胶质，非常好喝
我没特地准备太多食材，拿现有的红枣枸杞做的，已经味道很足够了，我用的是炖盅，没有的伙伴可以用电饭煲或者锅隔水炖也行，如果直接用锅炖的话得时刻看着，就比较麻烦。
最近经常熬夜，适当补补也是非常好哒～希望大家都能完美成功，敢于尝试
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