水獭代表什么生肖？水獭是不是动物？水獭[shuǐtǎ]，学名：Lutra lutra（Linnaeus,1758），为鼬科、水獭属的一种动物。水獭躯体长，吻短，眼睛稍突而圆，耳朵小，四肢短，体背部为咖啡色，腹面呈灰褐色。
水獭多穴居，白天休息，夜间出来活动，除交配期以外，平时都单独生活，善于游泳和潜水，听觉、视觉、嗅觉都很敏锐，食性较杂，一年四季都能交配，每胎产1-5仔，主要栖息于河流和湖泊一带，尤其喜欢生活在两岸林木繁茂的溪河地带，分布范围极广，亚洲、欧洲、非洲都有其的踪迹。
水獭是国家二级保护动物，已列入《世界自然保护联盟》（IUCN）2015年濒危物种红色名录。
2019年8月27日起，小爪水獭由国家二级保护动物升级为国家一级保护动物。
水獭，根据动物学分类，它属于鼬科动物，体型比较细长，站立起来约有一个初中生的高度。它的嘴巴比较短，眼睛和耳朵都很小，像似一只微型的海豹。水獭一般都是白天睡觉，夜晚活动。
水獭一般生活在湖泊和河流中，分布范围比较广泛，主要集中在亚欧大陆。有趣的是，在不同的地方，对水獭的称呼也是不同的。例如，在我国就被称之为“水怪”或“水猴子”，夏天去溪流游戏的时候，水獭经常会出来捣乱，游泳的人被吓得不轻。
从外形看上去，水獭是一种非常可爱的生物，短手短脚，小短手捂着眼睛，简直可爱到极点了。但是你千万不要被它的外表欺骗了，水獭属于肉食动物，它经常以各种鱼类生物为食物，有时连在岸边休息的小鸟也不会放过。最让人觉得难以置信的是，有时候水獭连鳄鱼都会捕杀。上面已经讲到，水獭的体型较小，行动敏捷。发现目标后，它会躲在水里，如同一名军人慢慢地靠近目标，然后抓紧时机，一跃咬住鳄鱼的喉咙。若是鳄鱼不能及时摆脱的话，很有可能就这样活生生地被咬死。因而，很少有生物愿意招惹水獭。
另外，水獭也是一种很聪明的生物，它们非常擅于隐藏自己。在水下时，水濑会躲藏在水草或其他海洋生物中，等待猎物经过，然后一击必中。在陆地时，它们会隐藏在大树浓密的叶子中，你若不仔细观看，你绝对发现不了它们。