白露代表什么?白露节气昼夜温差大吗-优出圈

白露代表什么?白露节气昼夜温差大吗？9月8白露，“白露吃三白，一年病不沾”，指哪3白？别忘给家人吃。大家好我是傻姐，昨晚有事情出门了一趟，再穿着白天的衣服，就觉得有些冷了，这气温真是一天比一天凉。俗话说“白露秋分夜，一夜凉一夜”，白露过后，昼夜温差更大，因此晚上会凝结成小水珠，也就是“露水”，这也就是为什么会称为“白露”。老话说“白露吃三白，不用医生帮”，天气变寒凉，大家的饮食也要多加注意，不能随便吃，以免身体受寒。那么是哪三白呢？下面大家一起来看看吧。

一、雪梨

推荐食谱：雪梨白萝卜百合汤

1、百合洗净后提前浸泡一下；雪梨沾湿外皮加食盐搓洗干净表皮，之后切成小块；白萝卜洗净后切成片。雪梨皮和白萝卜皮都有丰富的营养因此煮汤时不建议削皮，而且梨核在煮熟后也可以增加汤的口感，也不需要丢弃。另外再准备一把红枣，洗净后去核切成块。2、把所有食材倒入锅中，加入适量纯净水，再加入冰糖，大火煮开再转中小火煮二十分钟就可以出锅了。

二、白萝卜

推荐食谱：白萝卜肉丸汤

1、提前用温水浸泡葱姜水，泡的时候最后用手把葱姜汁尽可能的攥出来。之后把新鲜的猪肉剁成肉馅，分次往里加入葱姜水，然后顺着一个方向不停搅拌，让肉馅吸满汁水，上劲抱团。再往里打入一个鸡蛋，加入食盐、胡椒粉和少许淀粉，继续摔打上劲，最后加入少许食用油搅匀后锁住水分，放置一旁备用。2、白萝卜洗净后切成丝。3、锅中加水烧开，水开后把火调成最小火，这时候把肉馅团成丸子下入锅中，全程小火让它慢慢养熟。等丸子全部漂浮起来后，连汤盛出来备用。

4、锅中热油，倒入白萝卜丝炒软炒出水分，再倒入肉丸和汤，之后加食盐和胡椒粉调味，大约煮五分钟左右，撒点葱花，淋入香油就可以出锅了。

三、山药

推荐食谱：山药蒸肉末

1、首先把山药清洗干净，刮去外皮。刮皮的时候小编建议戴上一次性手套，相信不少跟小编一样的朋友，一沾上山药的汁液手就痒的不行，所以一次性手套是必备品。之后把山药切成块放进碗中备用。

2、把猪肉切成小丁，然后锅中加油烧热，下入肉末炒散炒至变色，再放入葱姜末炒香，接着烹点料酒，再放入一勺甜面酱炒出酱香味，然后加半碗清水烧一会。因为甜面酱比较咸，这里就不需要再加食盐了，只需要加少许白糖提一下鲜味。肉末炒好后倒进山药中。3、把山药肉末放进蒸锅中，水开蒸十五分钟左右，山药熟透就可以关火了，最后撒上小葱花，营养滋补的山药蒸肉末就做好了。