微波炉自制小饼干,微波炉做饼干简单做法窍门

有的时候家里没有烤箱的,要做点烤制品、烘焙甜点都很麻烦,比如,一些我们童年记忆里的鸡蛋小饼干,童年的味道总是让人怀念,也许想念的不是那个味道,想念的不过是童年那段美好的时光罢了,所以,连带着简单又普通的鸡蛋小饼干也是那么的美味,那么,家里面没有烤箱的话,其实有微波炉,也可以很方便的做出鸡蛋小饼干的,微波炉做饼干的速度比之烤箱的速度还更快一些、更简单一些,做出来的鸡蛋小饼干也是一样美味。下面一起来看看微波炉自制小饼干,微波炉做饼干简单做法窍门。

微波炉自制小饼干,微波炉做饼干简单做法窍门

提到饼干,很多妈妈都不想尝试,因为家里没烤箱。但是!前几天我在看留言的时候,惊人的发现了一位妈妈的呼喊:

只有微波炉,能做吗?

我现在大声的告诉你们!

能!能!能!能!

微波炉不仅可以做,而且也非常方便。平时我们最常做的就是蔓越莓曲奇,这个算是入门级的了,手残党也能来耍朋友圈。

其实蔓越莓,我们也可以换成海苔,不仅别有一番风味,还能补钙和调味。妈妈们做辅食,最重要的是要食材灵活,这样才能让宝宝吃的均衡,营养全面哦。

菜名:微波炉版曲奇

月龄:12月+

食材:低筋面粉250g、无盐黄油150g、鸡蛋液30g、烘焙杏仁60g

辅料:糖粉70g、蔓越莓干30g、海苔适量、海盐3g(可不加)

工具:微波炉

制作过程:

1.食材准备:低筋面粉250g、无盐黄油150g、鸡蛋液30g、烘焙杏仁60g、糖粉70g、蔓越莓干30g、海苔适量、海盐3g(可不加);

2.蔓越莓干提前浸泡,用厨房纸巾吸干水分后切碎备用;海苔捏碎备用;

3.黄油放入室温软化,加入糖粉,用电动打蛋器稍稍打发至颜色变浅,体积蓬松;

4.继续分2-3次倒入鸡蛋液,每次均需混合均匀;

5.杏仁打成粉末,筛入面粉,用刮刀拌匀;(大朋友可以放一小撮海盐)

6.将面团平均分成两份,一份倒入蔓越莓干,一份倒入海苔碎拌匀;

7.将面团放在硅油纸上搓成长条状,放入冰箱冷藏1小时,方便切片;

8.将面团切成5-8毫米均匀厚度的小块后,放在硅油纸上铺开,尽量不要放中间,微波炉中间会糊掉;

9.中高火叮2分钟左右取出,稍稍冷却后翻面再高火叮半分钟,根据实际情况,可以每次1分钟,哈哈哈(烤箱上下火160℃,15-20分钟)。

推荐理由:

简单又方便,没有烤箱也能轻松搞定,比外面买的更健康哦。嗯,讲真觉得自己做了一件很伟大的事情呢,竟然让微波炉在烤箱面前扬眉吐气了回,哈哈哈!

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