畲族是哪个省份的少数民族？畲族怎么读？中国的古汉字非常多，发展到现在，有许多字除了在方言中还在使用外，日常生活中已经很少或不再使用了。但我们通过学习这些汉字，就可以了解中国汉字的演变及发展，也有利于对中国传统文化的传承。畲（shē）族是中国南方游耕民族，民族语言为畲语，属汉藏语系苗瑶语族，通用汉文。
今天我们就来学习了解两个外形结构近似汉字的意思及区别。这两个字汉字就是“畲和畲”。
一、畲和畲的读音及意思
（一）畲，读作shē，畲”字起源于“畬（she）”字。
1、动词
(1) 火耕，焚烧田地里的草木
(2) 又如：畲种山林。
2、名词
(1) 火耕地,指粗放耕种的田地。
如：银钏金钗来负水，长刀短笠去烧畲。——刘禹锡《竹枝词》
(2) 又如：畲刀；畲田；畲耕(指用刀耕火种的方法耕种田地)。
(3) 作量词。如:“锄得一片地,种得一畲粟”。
(4)畲族。中国少数民族，主要分布于福建省、浙江省，畲族他们有自己的语言“畲语”，属于汉藏语系苗瑶语族，不过，他们也使用汉文，还会唱畲歌。
（5）畲yú，读yú时同畬
（二）畬，读she和yu
1、读shē，读she时，畬同畲没有区别。和“赊账”的“赊”字相近，声旁为“佘”。“佘”还是姓，比如杨家将佘太君挂帅的佘赛花。畬与畲的意思是为刀耕火种的耕作方法的意思。这样的田地叫畲田。畲田就是新田。
2、畬，读yu时，《说文解字》曰：“三岁治田也。《易》曰：不葘畬田。从田，余声。”就是说，畬是连续三年经过耕种的田地。《周易·无妄》曰：“未开垦的荒地，将要改造成初耕的田地。”读yú。
需要注意的是：畲和畬这两个字都能读成shē，这时意思都是指火耕地火耕，焚烧田地里的草木，指新田。
但当它们的读音不一样时，含义也不相同。畬读（yu）时还有另一层含义，意思是开垦过三年的田地，指旧田，老田。
三、畲族为什么称为狗头族？
畲族是我国少数民族之一，人口不多，其中大多数人在福建、浙江的广大的山区生活。他们原来自称“山哈”。“哈”的畲语意思是“客”，“山哈”，即指在山里居住的客户。
史书上开始有“畲民”和“拳民”的称号，大概是南宋末年。“畲”(She)的意思就是刀耕火种。而正式被称为畲族则是在新中国成立后。
在民间的传说中，畲族的祖先盘瓠就是人身狗首，因此，就被称为狗头族。
关于畲族的起源，民间还是有－个美丽的传说故事。传说他们的始祖盘瓠是高辛帝（即五帝之一的帝喾）时的一只神奇狗。“时帝有畜狗，其毛五采，名曰盘瓠”。
后来，因为戎吴将军作乱，高辛就答应如果谁能够斩下叛军首领的首级，他就把三公主嫁给他。于是盘瓠咬下戎吴将军首级胜利归来。
后来，“帝不得已，乃以女配盘瓠。”婚后，盘瓠带着公主迁移至深山居住。并生有三个男孩一个女孩。他的长子姓盘，次子姓蓝，三子姓雷，女儿后来嫁给了姓钟的男子，随着子孙后代逐渐繁衍，慢慢发展成为畲族。如今的畲族中，仍以蓝、雷、钟作为主要姓氏。