佛手瓜不仅含有多种矿物质、维生素，而且含量也高于其他瓜类，热量却很低。佛手瓜中还含有大量的钾，可以很好地为人体补钾，秋季温度高，人体内水分流失较多，经常食用可以有效地补钾，调节机体内的电解质平衡。佛手瓜含钾高，含钠少，对肥胖者来说是最佳的食用蔬菜。佛手瓜含有维生素A、维生素B、维生素C，有滋润解燥、帮助胃消化的功效，可以缓解消化不良，增强人体的抵抗力，多食有美容养颜、防衰老的功效；佛手瓜既可以是蔬菜也可以是水果，当做水果直接生吃就可以，而且它吃起来味道微甜，多汁且爽口，还带有一丝淡淡的瓜香。
佛手瓜的这几种家常做法，简单易上手，常吃佛手瓜有祛风清热、补中益气、健脾开胃的作用。下面就来看看佛手瓜怎么做最好吃？以及佛手瓜的10种家常做法。
做法1：凉拌佛手瓜
准备食材如下：佛手瓜1个，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙
具体做法如下：将佛手瓜洗净去皮后，切成丝，然后起锅加水煮沸，水煮沸后加入2小勺的食油，然后将佛手瓜放入锅中焯水，断生后立马捞出，然后过凉水，接着捞起沥干水分，然后转移到一个较大的汤盆里面，加入大蒜末，加入1茶匙食盐，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，然后用筷子搅拌均匀即可！
做法2：清炒佛手瓜
准备食材如下：佛手瓜2个，小米椒2个，食盐1茶匙
具体做法如下：小米椒切片，将佛手瓜洗净去皮，去籽后切成片，接着起锅加油烧热，下小米椒，然后将佛手瓜倒入锅中，然后大火翻炒，再加入1茶匙食盐，淋入适量的清水，翻炒均匀，然后盖上锅盖中火焖煮5分钟，5分钟后揭盖再翻炒几下即可出锅！
做法3：酸辣炒佛手瓜
准备食材如下：佛手瓜2个，大蒜5瓣，干辣椒5个，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，陈醋1茶匙
具体做法如下：将干辣椒掰成2半，然后将佛手瓜洗净后去皮，再切成片，大蒜切片备用，接着起锅加油烧热，然后将干辣椒跟大蒜放锅里小火炒出香辣味，接着将佛手瓜倒入锅中，再大火翻炒均匀，再加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，加入半碗清水，然后翻炒均匀，盖上锅盖焖煮3分钟，接着加入1汤匙的陈醋，然后翻炒均匀即可出锅！
做法4：佛手瓜炒五花肉
准备食材如下：佛手瓜2个，五花肉100克，胡萝卜1块，油适量，葱1根，姜1块，蒜3瓣，盐1茶匙，料酒1汤匙，老抽1茶匙，蚝油1汤匙
具体做法如下：将佛手瓜削去外皮，切成片状，锅里倒入少量油，放入五花肉翻炒，同时放入葱、姜、蒜，加入料酒和少许老抽以及盐，盛出备用，锅里倒入油，放入佛手瓜翻炒，放入胡萝卜丝，加入盐翻炒，最后放入刚才炒好的五花肉，加入蚝油翻炒均匀即可出锅。
做法5：佛手瓜鸡翅汤
准备食材如下：鸡翅300克，佛手瓜3只，盐2茶匙，香葱5根，姜3片，黄酒5毫升
具体做法如下：鸡翅清洗干净，佛手瓜去皮去籽，切滚刀块，鸡翅放入砂锅中，加冷水没过鸡翅，沸腾后撇去浮沫，放入葱结和姜片，倒入黄酒，一次性加足热水，转小火炖1小时，佛手瓜下热水焯一下，沥干，放入砂锅中，再炖半小时左右，最后加盐调味！
好啦，朋友们！佛手瓜的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！