口味虾是什么虾(口味虾和小龙虾的区别)

口味虾是什么虾(口味虾和小龙虾的区别)湖南是国内旅游的热门目的地。游客到了湖南,除了领略当地的风土人情,就是品尝各种各样的特色美食。湖南菜又叫湘菜,是我国历史悠久的八大菜系之一,以辣为主要风味。随着湖南人的足迹,湘菜也得到了推广,一些湖南的特色美食更是风靡全国,例如臭豆腐、口味虾、香芋排骨饭、酸辣鱼、糖油粑粑、酒酿圆子等等。接下就给大家介绍几种湖南美食。

口味虾是什么虾(口味虾和小龙虾的区别)

第一、长沙臭豆腐。长沙臭豆腐是湖南长沙市的特色小吃,起源于湘阴油炸豆腐,制作技艺已经是国家级非遗。虽然现在全国几乎所有的小吃街都有它的身影,但是游客到了长沙还是会品尝一番的。长沙臭豆腐的主要原料是臭豆腐,通常呈现墨黑色,经过烹饪后外焦里嫩,闻着臭吃着香。

口味虾是什么虾(口味虾和小龙虾的区别)

第二、口味虾。口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等,是不少人夏日喝啤酒时的经典小吃,也是湖南的传统名菜。口味虾的主要原料是小龙虾,口味麻辣鲜香非常上头,属于可以让游客越吃越上瘾的美食。如今口味虾几乎成为了长沙的城市特色文化,吸引了不少游客。

口味虾是什么虾(口味虾和小龙虾的区别)

第三、麻仁香酥鸭。麻仁香酥鸭是湘菜特一级大厨石荫祥推出了一道美食,是在传统湘菜油淋香酥鸭的基础上研制的,主要原料是肥鸭。麻仁香酥鸭非常讲究原料间的配合,看起来色泽红亮,吃起来酥脆鲜香。如果搭配葱白、甜面酱、番茄酱等佐料,那么味道还可以更加丰富。

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