不建议长期放家里，口感会有影响。
过年的几天连着喝了几瓶五粮液，有七代五粮液，有八代五粮液，还有存放了5年左右的1618，其中还有一瓶五粮液2002年的（至于几代，自己没认识），在家里保存了近20年，包装一切完好，没有任何漏酒痕迹。初一至初三喝的是七代、八代五粮液和1618，喝完之后发现，在家保存2-5年的七代五粮液和八代五粮液口感最好，开瓶喷香，存放5年左右的1618感觉稍微要辣一点。
很多老酒友都说，酒存放越久越好，以前一直觉得也是，所以想着存放了近20年的五粮液（红色盒子包装，自己也分不清是几代和哪一款）肯定特别棒，结果大失所望。打开之后，没有开瓶喷香，浓郁度较前几天喝的七代、八代五粮液和1618淡，入口感觉有点粘稠，香气较淡，刺激性较强，辣味较重，伴有略微苦涩，比期望的差远了！喝完后感觉并没有前几天喝的舒服。
综上，我觉得，五粮液适宜存放5年左右，2-5年内口感最好，时间如果过长，可能会影响口感。之所以不宜长时间保存，主要是因为五粮液是浓香型白酒，加之家庭的存储条件毕竟达不到酒厂酒窖的水平，过期存放酒质变化在所难免。据查阅相关资料，酱香型白酒比较适合长期存放，但也不是越久越好。
还有一个原因，五粮液存放后增值价值与当下销售价格相差不大，没有太高的收藏价值，且市场供应较为充足，所以不建议长期存放。
以上纯属个人观点，经验之谈，欢迎各位酒友交流。
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