大家应该都听过封坛酒，封坛酒是一种高端的酒产品形式。封坛酒一般采用白酒中最高端的酱香型白酒。酒体经过纯粮酿造、天然发酵，在封坛贮存过程中，不断醇化、老熟，口感愈加醇厚，香味愈加丰满。封坛酒是时间的沉淀，是记忆的积累，是传承和分享。下面就来看看坛装酒怎么密封？酒坛如何长期封存效果好。
一、长期封酒坛的4种方法：
1、传统密封方法：从古至今都在用陶坛装酒，密封方法也很好的流传下来，方法很简单，就是直接在坛口放一块干净的塑料薄膜，然后用橡皮筋或绳子扎紧，这样的密封效果其实还不错，上面可以再盖上红布扎紧或覆盖一层黏土，就很有复古风格了。
2、蜡封：收藏酒的会经常用到蜡封，不管是普通瓶装（玻璃盖）还是陶坛，都可以使用，将食用蜡融化成液体，在坛口铺一层纸后，浇上一层，冷却后即可，一般10-30斤的小酒坛用的比较多，特别大的酒坛还是会用上面的传统密封方法。
3、木塞：木塞一般需要根据酒坛的大小和形状来进行定制，操作难度比较高，不过外面买的小酒坛也有很多使用，开启也比较麻烦，需要用开瓶器（红酒开瓶器），自己在家一般不推荐这种。
4、硅胶密封圈：现在慢慢的在用硅胶密封圈代替传统的方法，密封效果更突出，而且食品级硅胶的寿命也比较长，无论是密封还是开启相对都要简单一些，密封时如果再进行蜡封，那基本上就很难跑酒了，所以长期封酒坛用什么封口好？这种新方法当然好了！
封坛酒是比好酱酒更高端的白酒产品形态，相信喝过的酒友都知道这点。口感上乘，随取随饮，余下的继续密封待下一次开封畅饮。建议多封一些，一般200斤为佳。因为封坛酒只要挑选优良的酒体的话，在某种程度上来说是有很大升值空间不会贬值的，无论是从风味香气，还是从年份价值来说。选择靠谱的酿酒厂、选择经验十足的调酒师品牌酒是酒体品质的保证。
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