微波炉烤鸡要用锡纸吗?微波炉烤全鸡的制作方法

生活要有仪式感,虽然圣诞节是西方的节日,我们可以凑凑热闹做顿好吃的,比如上个硬菜,微波炉烤鸡,配个青岛纯生也是别有一番风味。下面就来看看微波炉烤鸡要用锡纸吗?微波炉烤全鸡的制作方法。

微波炉烤鸡要用锡纸吗?微波炉烤全鸡的制作方法

用料

主料小公鸡500g

配料姜末20g

蒜末30g

料酒10g

生抽15g

老抽8g

盐1g

十三香2g

油10g

微波炉烤全鸡的做法

将小公鸡装入袋子中,加入姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、十三香、油后,封上袋口,抓拌均匀,放入冰箱冷藏1小时,腌制入味。

小贴士:如果有较多的时间,放入冰箱冷藏1夜,风味更佳。

3.将腌制好的鸡放在盘子中,盖上一个大碗,放入微波炉中,高火转7分钟。

4.7分钟结束后,开盖,倒出多余的汤汁,再次合上盖子,放入微波炉中,高火转7分钟即可享用。

注意几点

1、将鸡放入调味汁中,反复揉匀,使其如入味。

2、腌制时间越长越入味。

明天白天就可以开始准备咯,晚上吃个烤鸡吧

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