说到浙江宁波奉化这个地方，很多人脑子里可能先蹦出来的就是雪窦山、蒋氏故居这些旅游景点，但其实吧，奉化的好东西远不止这些。这座小城藏着不少让人念念不忘的特产，有些是老一辈传下来的手艺，有些是靠着独特的地理环境才能长出来的宝贝。今天就来好好聊聊奉化那些排得上号的十大特产，感兴趣的朋友可以慢慢往下看，说不定看完就想下单了。
奉化水蜜桃才是真正的顶流
讲奉化特产，不把水蜜桃放在第一个说，那基本等于白写。奉化水蜜桃这个名气是真的大，大到什么程度呢，基本上只要提浙江的桃子，十个人里面有八个会想到奉化。每年夏天六七月份的时候，那种又大又软、汁水多到咬一口能顺着手指往下淌的桃子，确实不是随便哪里都能种出来的。奉化那边的土壤和气候条件刚好就适合水蜜桃生长，种出来的桃子皮薄肉嫩，甜度也很高。很多人说吃过奉化水蜜桃之后再吃别的桃子，总觉得差点意思，这话虽然有点夸张，但也不算完全没道理。
奉化芋艿头软糯到不像话
芋艿头这个东西，可能外地人不太熟悉，但在奉化当地那是家家户户都会种、都会吃的。奉化的芋艿头个头不算特别大，但是煮熟之后那个口感，怎么说呢，就是又软又糯，带着一股淡淡的香味。不管是拿来烧肉还是直接蒸着吃蘸酱油，都挺合适的。有些老人家还喜欢把芋艿头晒干了留着冬天吃，说是更香，这个就见仁见智了，反正不管怎么吃都不会太差。
奉化千层饼酥得掉渣
千层饼这个东西很多地方都有，但奉化的千层饼确实有自己的特色。它的特点就是层次特别多，一层一层的，咬下去酥酥脆脆的，有时候还能吃到里面夹着的那点葱香味。当零食吃也行，配茶喝也行，总之就是那种吃了一个还想再来一个的类型。
奉化牛肉干越嚼越香
奉化的牛肉干也算是比较出名的一个特产了。跟外面那种又硬又咸的牛肉干不太一样，奉化这边的牛肉干口味偏甜一点，嚼起来不会特别费劲，而且肉质比较紧实。很多人买回去当伴手礼送人，反馈都还不错，算是拿得出手的东西。
奉化虾油鲜到眉毛掉下来
虾油这个东西可能有些人没听过，但在宁波沿海一带，虾油算是很传统的调味品了。奉化的虾油是用小虾发酵制成的，颜色比较深，闻起来有一股很浓的鲜味。拿来拌面、烧菜、蘸饺子都可以，放一点点就够了，鲜味特别足。不过这个东西吧，不是所有人都能接受那个味道，喜欢的人觉得鲜得不得了，不喜欢的人可能会觉得有点上头，这个完全看个人口味。
奉化烤菜让人又爱又恨
烤菜是奉化的一道传统菜，用青菜腌制之后再晒干或者烤制，吃起来有一种很特殊的咸香味。这个东西吧，说实话第一次吃的人可能会觉得味道有点奇怪，但吃习惯了之后就会觉得还挺下饭的。尤其是配粥的时候，那个味道简直绝了。很多在外面工作的奉化人，回老家的时候都会特意带点烤菜走。
奉化魔芋结实又好吃
奉化那边种魔芋的历史也挺久了，做出来的魔芋豆腐口感特别Q弹，不管是涮火锅还是凉拌都很合适。魔芋这个东西本身热量就不高，所以很多注意饮食的人也会买来吃。奉化的魔芋制品种类还挺多的，魔芋粉、魔芋面、魔芋豆腐都有，选择性还蛮大的。
奉化红膏炝蟹鲜得不讲道理
红膏炝蟹算是宁波地区的名菜了，奉化这边做得也相当不错。用新鲜的梭子蟹加上盐和酒腌制，蟹膏红红的，吃起来又鲜又咸，配白粥简直是一绝。不过这个东西跟虾油一样，属于那种”甲之蜜糖乙之砒霜”的类型，爱吃生腌的人会觉得这是人间美味，不爱吃的人可能看一眼就跑了。
奉化杨梅酸甜刚刚好
奉化的杨梅也是值得一提的，每年到了六月前后，满山的杨梅树上挂满了红得发紫的果子。奉化杨梅的特点就是个头大、核小、汁多，酸甜比例比较适中，不会甜到腻也不会酸到倒牙。就是保鲜期比较短，所以想吃的话最好是当季的时候去买，过了季节就只能等明年了。
奉化苔菜饼香到邻居都来敲门
苔菜饼是奉化比较有代表性的一种小吃，用苔菜和面粉混合之后摊成饼，再放到锅里煎或者烤。做出来的饼外酥里嫩，苔菜的那股特殊香味特别明显。有些店铺做得好的，远远就能闻到香味，路过的人基本都会忍不住买一个尝尝。这个东西当早餐或者下午茶都挺合适的，而且价格也不贵，属于性价比很高的那种特产。
写在最后
其实奉化的特产远不止上面说的这十种，还有很多零零散散的小东西也很不错，比如奉化的年糕、笋干、老酒什么的，都各有各的风味。这些特产里面有些是有季节性的，有些是一年四季都能买到的，如果有机会去奉化玩的话，不妨多逛逛当地的菜市场和特产店，说不定能发现一些意想不到的好东西。总之奉化这个地方虽然不算特别大，但在吃这件事上还是很有两把刷子的，值得慢慢去品。